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Serveur / Serveuse de restaurant

San Remo Mr Cros

  • 42 - ST ETIENNE
  • CDI
  • Temps plein
Postuler sur Pôle emploi

Publié le 19/10/21

Restaurant/pizzeria d'une cinquantaine de couverts par service recherche un(e) serveur(se) pour le service du midi du lundi au samedi. et vendredi et samedi le soir
Vos missions seront principalement :
- dressage des tables et préparation de la salle,
- accueil et installation des clients,
- conseil et service (port de 3 assiettes obligatoire),
- préparation et service des boissons au bar,
- encaissement,
- nettoyage et rangement de la salle.

2 jours de repos dans la semaine.

Expérience

1 an - sur poste similaire

Savoirs et savoir-faire

  • Procédures d'encaissement

  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

  • Lecture de plan de salle

  • Techniques de service des plats

  • Techniques de dressage de table

  • Modalités d'accueil

  • Encaisser le montant d'une vente

  • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte

  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande

  • Accueillir les personnes

  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

  • Dresser les tables

  • Nettoyer une salle de réception

  • Débarrasser une table

  • Traiter une commande

  • Réaliser un service en salle