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Commis / Commise de cuisine (H/F)

MAISON ENFANTS ETOILE DU RACHAIS

  • 38 - LA TRONCHE
  • CDI
    • CAP, BEP et équivalents
  • Temps plein
Postuler sur Pôle emploi

Publié le 18/10/21

Sous l'autorité du Directeur et en lien direct avec le Chef de Service et le Chef de cuisine, ses principales missions seront :
- Seconder le Chef de cuisine dans l'élaboration et la préparation des repas.
- Appliquer les règles de sécurité, d'hygiène et de propreté au sein de la cuisine et locaux annexes.
- Travailler en équipe.
- Encadrer des jeunes de l'institution : ateliers pédagogiques autour de la cuisine (animation) et chantiers traiteurs extérieurs à l'institution (relation clientèle).
Vous travaillez du lundi au vendredi avec des horaires approximatifs de 7h/8h à 14 h.
Samedi et dimanche pas de travail.

Expérience

Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire

  • Entretenir un poste de travail

  • Entretenir un outil ou matériel

  • Doser des ingrédients culinaires

  • Éplucher des légumes et des fruits

Formation

  • CAP, BEP et équivalents