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Cuisinier / Cuisinière

AUX TROIS ROSES

  • 67 - LA PETITE PIERRE
  • CDI
  • Temps plein
Postuler sur Pôle emploi

Publié le 14/10/21

Vous serez chargé(e)de la préparation des plats, dressage des assiettes,...
Horaires en coupure
Deux jours de repos consécutifs par semaine.

Expérience

1 an

Savoirs et savoir-faire

  • Procédures de conditionnement

  • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)

  • Conditionner un produit

  • Entretenir un poste de travail

  • Entretenir un outil ou matériel

  • Entretenir un équipement

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes

  • Doser des ingrédients culinaires

  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires

  • Dresser des plats pour le service

  • Éplucher des légumes et des fruits

  • Préparer un plan de travail

  • Préparer des ustensiles de cuisine

  • Mettre en marche des équipements de cuisine

Formation

  • CAP, BEP et équivalents