Booster votre candidature en enregistrant et partageant votre vidéo de présentation aux recruteurs

J'enregistre ma vidéo
Retour

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

L INSTANT SUSHI

  • 69 - SEREZIN DU RHONE
  • CDD
  • Temps plein
Postuler sur Pôle emploi

Publié le 01/10/21

- Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
- Elaboration de maki, california, sushi, sashimi, soupe, pokébowl
- Gérer la Découpe des aliments, des poissons
- Savoir gérer des stocks
- Suivre les recettes et les instructions de dressage
- Assurer le nettoyage de votre poste de travail
- Respecter les normes HACCP
- Rapidité, efficacité, ponctualité

Temps plein ou temps partiel, selon possibilités.

Expérience

6 mois - impérative en restauration

Savoirs et savoir-faire

  • Dressage de plats

  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

  • Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et enregistrer sa commande

  • Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...)

  • Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)

  • Conditionner un produit

  • Entretenir des locaux

  • Nettoyer du matériel ou un équipement

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes