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CAFE DU DONJON

Serveur/Serveuse (H/F)

17 - PONS CDD Temps plein
Postuler sur Pôle emploi

Publié le 04/05/21

Le café du Donjon vous propose un poste de serveur(euse) pour la saison estivale.
Au sein d'une équipe soudée et accueillante vous effectuerez l'accueil client, la préparation de la salle et bar, prise de commande, service au plateau et à l'assiette, prise de réservation.
Vous effectuerez également l'entretien courant des locaux + réfection lit.
L'ensemble avec respect des règles sanitaires en vigueur suite au Covid 19.

Le poste sera à prendre lors de la réouverture du restaurant, l'employeur reste disponible pour les entretiens.

Expérience

2 ans

Savoirs et savoir-faire

  • Principes de la relation client
  • Techniques de port de plateaux/plats
  • Utilisation de matériel de bar
  • Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
  • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  • Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Dresser les tables
  • Veiller à la satisfaction d'un client
  • Nettoyer une salle de réception
  • Débarrasser une table
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Réaliser un service au bar
  • Réaliser un service en salle

Formation

CAP, BEP et équivalents