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LA MARMITE

Serveur / Serveuse en restauration

16 - MANSLE CDI Temps partiel
Postuler sur Pôle emploi

Publié le 08/04/21

Vos missions:

- Service en salle
- Mise en place des tables et de la salle de restaurant
- Encaissement et rangement en fin de service

Des dispositions de prévention spécifiques sont prises pour protéger les salariés pendant la période du COVID 19.

Expérience

1 an - en service

Savoirs et savoir-faire

  • Procédures d'encaissement
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Lecture de plan de salle
  • Techniques de service des plats
  • Techniques de dressage de table
  • Modalités d'accueil
  • Encaisser le montant d'une vente
  • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  • Accueillir les personnes
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Dresser les tables
  • Nettoyer une salle de réception
  • Débarrasser une table
  • Traiter une commande
  • Réaliser un service en salle

Formation

CAP, BEP et équivalents